Kapı

]

MENGEN PİLAVI:
2,5 su b. pirinç
1 soğan
300 gr. kuzu eti
1 kase mantar
1 avuç ceviz
2 domates
maydanoz
zeytinyağı
tuz, karabiber
su
HAZIRLANIŞI:
Tencerey sıvıyağı alın.
Üzerine yemelik kesilmiş soğanı ekleyin ve
kavurun.
Üzerine 300 grçkuzu etini alın ve kavurun.
Üzerine kesilmiş mantarı ilave edin.
Diğer tencereye …

[ Okuma komple ]

SEBZELI BULGUR PİLAVI

MALZEMELER

4 kişilik
2 bardak bulgur
1 adet havuç
1 adet büyük soğan
1 adet salçalık kırmızı biber
1 adet küçük patlıcan
2,5 su bardağı su
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 demet maydanoz
kırmızıbiber
fesleğen
tuz
karabiber

HAZIRLANIŞI

Soğanı yarım halkalar olarak doğrayın. Sebzeleri de …

[ Okuma komple ]

Nohutlu Pilav

Malzemeler: Yarım su bardağı nohut, 2 su bardağı pirinç, 3 su bardağı et suyu, 5 yemek kaşığı yağ ve yeterince tuz.

Hazırlanışı: Ayıklayarak bir gece suda beklettiğiniz nohudu birkaç su durulayarak suyunu süzün ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Daha sonra haşlanmış nohudun kabuklarını soyun. Uygun büyüklükte bir tencereye …

[ Okuma komple ]